التأمت هذه الندوة يومي 3و4 ماي 2002 وتناولت دراسة المؤسسة الزيتونية في وظيفتها التعليمية و الدينية ووقفت عند واقع منشّطيها من طلاّب علم و مدرّسين.كذلك طرحت اشكالية علاقة الزيتونة مع محيطها المحلّي و العربي عامّة وتعاملها الجدلي مع الواقع الاستعماري و قضاياه الراهنة في أبعاده الثقافية و الاجتماعية و السياسية عامّة.

 شارك في هذه الندوة 23 جامعيا من تونس و المغرب و الجزائر و كانت عناوين مداخلاتهم التالية:

-الزيتونيون و الصادقيون: نظرة مقارنة.

- التعليم في الزيتونة و القرويين بين التقليد و التجديد في أواخر القرن 19 و بداية القرن 20.

- وثيقتان هامتان حول الاصلاح في جامع الزيتونة.

-د ور خريجي الزيتونة فسي تأسيس و نشر المدارس القرأنية الشعبية في النصف الأوّل من القرن العشرين.

- الشيخ الميلي: عالم الزيتونة بين الوطنية و التاريخ.

- الفاضل بن عاشورو دوره في العمل النقابي.

- انخراط المثقفين الزيتونيين في النضال الوطني خلال العشرينات: عبد الرحمان اليعلاوي نموذجا.

- المطلبية الزيتونية في فترة الاحتلال.

- خريجو الزيتونة و الحراك الاجتماعي مثال: عدول الاشهاد بالبلاد التونسية زمن الحماية.

  -ملاحظات حول تنظيم الطلبة التونسيين ذوي الأصول الزيتونية في مصر(1952-1948).

- الزيتونة و الاتحاد العام التونسي للشغل من أواسط الأربعينات الى أواسط الخمسينات.

- الأزهر و الزيتونة و مكانتهما في الحياة الوطنية الحديثة بمصر و تونس.

- الزيتونة و اليسار الفرنسي و حرّية الفكر: من خلال قضيتي الثعالبي (1904) و الحدّاد(1930).

- الزيتونة و أهل الكتاب.

- الحياة الجمعياتية حول الزيتونة أثناء الفترة الاستعمارية.

- صدى واقع الزيتونة من خلال جريدة"صبرة"(1939-1937).

 -اضراب الطلبة الزيتونيين في مارس 1954.

- الصراع بين صوت الطالب و الكتلة الزيتونة(1952-1950).

- "المجلّة الزيتونة"(1955-1936).

-فقهاء القرويين و الحماية: تيّار العقلانية و الاعتدال.

-صراع الهوّية: الزيتونة و الزيتونيين في معترك النضال الاجتماعي و الوطني.

- جامعة القرويين و المحافظة على الهوية المغربية من خلال الظهير البربري.

-الخطابات الزيتونية(1932-1904).